Условия выпаса и содержание наших Герефордов

В качестве земельной базы были выбраны заливные луга острова Никольский на реке Волга. Теплый климат Астраханской области позволяет обойтись без капитальных сооружений для зимнего содержания КРС, а исключительное плодородие этих лугов позволяет осуществлять практически круглогодичный выпас и заготовку сена. Естественно зимой это сено и является основным источником питания для наших животных, но даже в самые холодные дни пастухи выводят стадо на выпас, для того чтобы животные двигались. Именно так в нашем хозяйстве осуществляется травяной откорм – животные не употребляют в пищу ничего кроме травы наших лугов и сена приготовленного из этой же травы. Мясо в этом случае получается более плотным, но данный способ выращивания наиболее близок к естественным условиям. Территории для сенокошения и выпаса расположены на живописном острове Никольский, в пределах Волго-Ахтубинской поймы и представляют собой уникальный природный объект, особенности развития экосистемы, которого определяются сезонными и многолетними изменениями гидрологического режима р. Волга. Во время паводков, на затапливаемых территориях происходит сплошное насыщение почв водой, причем паводковые воды являются основным источником накопления влаги в почве. Они служат также основным и обильным источником питания грунтовых вод, влияя на их уровень и режим

По мнению Заведующей Лаборатории луговых, пастбищных и лесных ландшафтов, НИИ Аридного Земледелия — Галины Булахтиной, состав трав на данной территории, прекрасно подходит, для приготовления высокопитательных и высококачественных кормов, и выпаса КРС мясных пород.